何塞·拉蒙·安德烈斯·普爾塔（西班牙語：JoséRamónAndrésPuerta，西班牙語發音：[xoˈˈˈdɾesˈɾta]，1969年7月13日—）是一位居住在美國華盛頓特區的西班牙裔美國廚師和餐廳老闆。他在美國多個城市擁有餐館，並因其烹飪和人道主義工作而獲得了多項
何塞·安德烈斯八字：己酉 辛未 己丑（时柱不参与判断）
大运：2岁庚午 12岁己巳 22岁戊辰 32岁丁卯 42岁丙寅 52岁乙丑
日主己，月令未。全局以土最旺，金次之，木、火、水偏弱。本页按公历1969年7月13日排盘，出生时辰无公开记录，故只以年、月、日三柱立论。
从宫位看，年柱己酉为比肩，年柱看家世出身与早年环境；月柱辛未为食神，主父母兄弟与成长、事业环境；日柱己丑，日支丑为比肩，是配偶宫。这里只就盘面结构而言，不涉及现实关系的结果判断。
顺着大运看，庚午运（1971–1981），天干庚为伤官泄身，地支午为偏印生身。己巳运（1981–1991），天干己为比肩帮身，地支巳为正印生身。戊辰运（1991–2001），天干戊为劫财帮身，地支辰为劫财帮身。丁卯运（2001–2011），天干丁为偏印生身，地支卯为七杀克身。丙寅运（2011–2021），天干丙为正印生身，地支寅为正官克身。乙丑运（2021–2031），天干乙为七杀克身，地支丑为比肩帮身。以上只列出运柱与十神结构，不作因果推断。
旺衰上，日主己生于未月，处旺地，得令。地支中有3处根气，引擎判为偏旺。旺衰是判断的起点，不是结论——它决定后面取哪一行为用，不单独说明任何一件事。
格局取稼穑格。取法是月令本气透干与否：专旺格 稼穑格 — DM 当令 + ≥60% 同党位置支持。格局说的是这张盘的取用框架，不评价高下。
按上面的旺衰与格局，用神方向取土、火，喜金，忌木。这是就这一张盘而言的取用方向，不适用于其他人的盘。
纳音上，年柱己酉纳音大驿土，月柱辛未纳音路旁土，日柱己丑纳音霹雳火。日主己自坐丑，在十二长生中为墓。长生阶段说明的是日干在本柱的处境，不等于全局强弱。
地支藏干分别是：年支酉藏辛（食神）；月支未藏己（比肩）、丁（偏印）、乙（七杀）；日支丑藏己（比肩）、癸（偏财）、辛（食神）。藏干是判断一支实际作用的依据，只看支的名目不够。
引擎查得的神煞有文昌贵人（年柱）、禄神（时柱）、学堂（年柱）、天厨贵人（年柱）、太极贵人（月日柱）、桃花（时柱）。神煞由查表得出，同日出生的人多半相同，分量不宜看重。
以上只说明盘面结构与已公开的经历，不据此判断当事人的性格、健康或将来。八字只是一种传统解释框架，命盘相同的人经历并不相同。