胡天蘭（1953年3月10日—），湖南醴陵人，出生於臺北市，臺灣美食評論家、美食作家，為1980年代投入飲食撰述的台灣媒體人。生平：胡天蘭幼年受資深報人父親胡鐵痕（青年日報前身、青年戰士報創辦人）影響，熱衷飲食品味，矢志成為飲食文化工作者。1986年，擔任室內設計雜誌《摩登家庭》主編，同時期受邀為財經雜誌《統領》、婦女雜誌《台視家庭月刊》撰寫餐飲專欄。1988年，加入《儂儂出版集團》，任職婦幼雜誌《媽媽寶寶》主編，餐飲寫作未曾中輟，1991年進入《大成報》擔任旅遊記者，採訪生涯所見之在地風味陸續加入寫作內容，收納於1996年與《圓神出版社》合作之首本個人著述《Top台灣小吃100點》，手繪地圖與餐飲資訊結合的該本生活工具書，晉入敦煌書局暢銷書排行。1997年，轉任《大成報》家庭消費版主編，同年移民加拿大。2011年，授權友人創設《天蘭胡同》個人專屬網站。爭議：2016年5月，蔡
胡天蘭八字：癸巳 乙卯 庚申（时柱不参与判断）
大运：1岁甲寅 11岁癸丑 21岁壬子 31岁辛亥 41岁庚戌 51岁己酉
日主庚，月令卯。全局以金最旺，木、土、水次之，火偏弱。本页按公历1953年3月10日排盘，出生时辰无公开记录，故只以年、月、日三柱立论。
从宫位看，年柱癸巳为伤官，年柱看家世出身与早年环境；月柱乙卯为正财，主父母兄弟与成长、事业环境；日柱庚申，日支申为比肩，是配偶宫。这里只就盘面结构而言，不涉及现实关系的结果判断。
顺着大运看，甲寅运（1954–1964），天干甲为偏财耗身，地支寅为偏财耗身。癸丑运（1964–1974），天干癸为伤官泄身，地支丑为正印生身。壬子运（1974–1984），天干壬为食神泄身，地支子为伤官泄身。辛亥运（1984–1994），天干辛为劫财帮身，地支亥为食神泄身。庚戌运（1994–2004），天干庚为比肩帮身，地支戌为偏印生身。己酉运（2004–2014），天干己为正印生身，地支酉为劫财帮身。以上只列出运柱与十神结构，不作因果推断。
旺衰上，日主庚生于卯月，处囚地，不得令。地支中有2处根气，引擎判为偏弱。旺衰是判断的起点，不是结论——它决定后面取哪一行为用，不单独说明任何一件事。
格局取正财格。取法是月令本气透干与否：月令本气为 乙 (正财) → 正财格。格局说的是这张盘的取用框架，不评价高下。
按上面的旺衰与格局，用神方向取土、金，喜同类，忌水、火。这是就这一张盘而言的取用方向，不适用于其他人的盘。
纳音上，年柱癸巳纳音长流水，月柱乙卯纳音大溪水，日柱庚申纳音石榴木。日主庚自坐申，在十二长生中为临官。长生阶段说明的是日干在本柱的处境，不等于全局强弱。
地支藏干分别是：年支巳藏丙（七杀）、庚（比肩）、戊（偏印）；月支卯藏乙（正财）；日支申藏庚（比肩）、壬（食神）、戊（偏印）。藏干是判断一支实际作用的依据，只看支的名目不够。
引擎查得的神煞有天乙贵人（年月柱）、文昌贵人（月柱）、禄神（日柱）、学堂（年柱）、天厨贵人（月柱）、太极贵人（年日柱）。神煞由查表得出，同日出生的人多半相同，分量不宜看重。
以上只说明盘面结构与已公开的经历，不据此判断当事人的性格、健康或将来。八字只是一种传统解释框架，命盘相同的人经历并不相同。